だいこんの芽

先日まいた大根がずいぶん育ってた。かいわれを4倍太くした感じになっていた。それが、台風16号で半分近くやられてしまった。
そこで、細いのや枯れかかったのや、根元から折れたやつを抜き、新たに種を蒔いた。
その抜いたやつをおひたしにしたら、とにかくうまい！　上司は「全部おひたしにしようか」なんて冗談も言っていた。それじゃ白い大根にありつけないけど、そのくらいおいしかったのは確か。